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(一)按冷库容量规模分
冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上;中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
(二)按冷藏设计温度分
分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2至+8;中温冷库的冷藏设计温度在-10至-23;低温度,温度一般在-23至-30;超低速冻库温度一般为-30至-80。