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设施桃品种专业化,北方设施促早栽培,严寒地区延迟栽培和南方避雨栽培对品种的耐弱光性耐碱性自花结果,果实耐储运,品质提升都提出了更高要求。凤尾品质越来越受重视,无论鲜食品种还是加工品种,果实品质越来越受重视。在鲜食品种生产中,果实大,色泽鲜,风味填肉质硬不裂果成为基本要求,消费者还希望能够离核。