武汉谨正财税咨询有限公司

1.《餐饮服务许可申请书》一式一份（大厅窗口领取）。

2.法定代表人（负责人）身份证原件、复印件。

3.工商部门《企业名称预先核准通知书》原件及复印件或工商营业执照复印件。

4.经营场所使用证明原件、复印件（有效的租赁合同和房产证明）。

5.餐饮场所平面布局图（包括粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、餐厅、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所及各场所应有的各种设备、设施，以及冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物存放设施、通风设施等，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗），平面布局图须电脑制作并做相应文字说明；地理位置图。

6.从业人员名单。

7.从业人员《健康证》和《培训证》。

8.食品安全管理领导小组成员名单或负责人任命文件。

9.自身餐饮服务食品安全管理制度（包括：食品采购查验；场所环境卫生；设施设备卫生管理；清洗消毒管理；人员卫生管理；人员培训管理；加工操作管理；投诉管理。大型、特大型餐馆、学校食堂、幼儿园食堂以及供餐人数1000人及以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业的总部除上述制度外，还应制订有关键加工环节食品操作规程、卫生检查计划和食品安全突发事件应急处置预案等）。

10.办理餐饮服务许可证承诺书。