1、看眼。眼睛要有神，眼流泪、干涩或瞎眼的不能买；
2、听声。听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买；
3、动脚。小鹅脚不仅要粗壮，还要看它的脚蹬动是否有力，脚软无力和拐脚的不能买；
4、摸脐。脐部要柔软不碍手，表明卵黄吸收良好，脐发硬或大肚脐的都不能买；
5、看毛色。羽毛要蓬松发亮，干结无光的不能买；
6、试翻身。把小鹅仰面放（背朝下脚朝上）能立即翻起的是老母鹅孵的，若仰面放，不能立即翻起的是当年留种的新母鹅蛋孵的，最好不要买。
除掌握选购苗鹅技巧外，农户还要注意选购前要多了解市场信息，要到信誉良好的种鹅户处购买，掌握苗鹅产出及饲养户反映的信息，要事先了解种鹅户是否有种畜禽经营许可证，检查种鹅场种鹅免疫档案，了解种鹅的小鹅瘟与禽流感免疫情况，没有免疫过的坚决不要买其苗鹅。